面包屑的烦恼
2018-03-11
1.猪五花绞成馅儿，加盐、料酒、葱姜末，花椒切碎，拌匀
2.分次加入鸡汤（高汤也行），搅拌上劲。
3.开水烫面，揉成光滑的面团，醒二十分钟左右。
4.分三份搓成条，再切成均匀大小的剂子。
5.第一次包烫面的没经验，擀得比较厚，馅也放少了。
6.包好的。我这个没封口
7.满满一屉
8.蒸笼抹上少许油，大火蒸15分钟左右就好啦！
9.皮厚了点，味道还是很好的。
我用的是烫面，皮一定要薄啊，不怕会露馅，烫面的皮是很劲道的。
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