1.原料。
2.锅中倒入适量水烧开,放入菠菜焯水1分钟,捞出控净水分。
3.锅中倒入适量油烧热,放入蒜末和花椒粉爆香,放入菠菜煸炒。
4.放入虾皮。
5.最后放入生抽和适量盐,翻炒均匀即可出锅。
焯青菜时,可以在水里滴入几滴食用油,青菜更绿嫩。
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