宝妈私房菜
2018-01-06
1.准备好食材，把瘦肉，黄瓜，鸡蛋洗净，木耳用水泡发。
2.把瘦肉切成薄片，用适量的盐，十三香，生抽，淀粉腌制15分钟。黄瓜切片，鸡蛋打散，姜切丝，蒜切片。
3.锅中放入适量的油烧热，先把鸡蛋炒熟盛出来备用。
4.锅中重新放油，把姜蒜爆香。
5.倒入腌制好的肉片，炒至发白。
6.倒入黄瓜片，翻炒均匀。
7.在倒入木耳炒均。
8.最后倒入鸡蛋，翻炒均匀，加入适量的盐，十三香。
9.炒熟，撒入鸡精即可。
黄瓜不要炒太熟。一道非常简单的家常菜没有技巧。木耳一定要清洗干净。
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