1.所有材料称好备用
2.黄油切成小块软化,然后加上细砂糖,和盐,用打蛋器打发,到体积膨大,颜色变浅,蓬松状态即可。
3.打发好的状态。
4.把准备好的蛋黄过筛,然后用与黄油混合,用橡皮刀搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉和淀粉搅拌均匀。
6.和好的面团,略微干,不过分湿润,但是也不会因干燥而散开。
7.揪成一小团团,放在烤盘里,用大拇指压扁。全部做好后放到预热好的烤箱里,180度20分钟,看到边缘焦黄色就可以拿出来了。
8.上成品。
温度和时间根据自己家的烤箱而定,注意观察。
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