兰豆厨坊
2017-05-03
1.所有食材备齐。
2.莴笋去皮切丝，干红椒和大葱切丝，生姜切末。
3.锅内烧水。
4.下入莴笋焯烫，捞出控水备用。
5.热油锅，下入辣椒丝和生姜末爆香。
6.下入焯烫好的莴笋丝。
7.加入适量醋和五香粉翻炒均匀。
8.最后下入大葱丝翻炒几下，加鸡粉就可以出锅了。
焯烫莴笋丝的时候可以加点盐，使其颜色鲜亮些，我的莴笋本身就是黄肉的，亮不起来，哈哈
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