餐中尤物
2018-03-24
1.1.首先把五花肉剁碎，加生抽，料酒拌均匀，放至15分钟
2.茄子切断约（2-3）厘米，放入容皿中加清水浸泡（以免变黑色）茄子可跟各人喜好（去皮或不去）
3.将锅烧热倒入适量的油，在将蒜末倒入油中翻炒至香
4.在把肉未倒入翻炒至变色，加入茄子翻炒均匀，将锅盖盖上，5分钟后启盖加入食盐拌均匀后闷几分钟
5.把炒好的肉末茄子倒入盘中加入少量葱花
茄子切断（2-3）厘米，茄子可用清水浸泡以免变黑
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