一只爱吃的小兔子
2018-01-16
1.准备好食材：茄子、腌好的肉未、香菜、蒜头。
2.茄子不要去皮，切片后微波炉叮八分钟取出备用。香菜切段、蒜头剁碎。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，放蒜头爆出香味。
4.倒入腌好的肉未大火翻炒。
5.调入适量生抽白糖炒均匀。
6.倒入叮好的茄子。
7.再调入适量生抽、盐、胡椒粉炒均匀。
8.调入生粉芡以及少许鸡精。
9.放入香菜。
10.搅拌均匀熄火。
茄子比较吸油，烹制之前叮熟或蒸熟都可以减少茄子的吸油量。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
肉未茄子