1.洋葱切片,蒜头切碎。
2.鸡蛋打入碗内。
3.打散。
4.热锅凉油倒入鸡蛋摊成蛋饼。
5.待成形时铲一边,倒入蒜头炒香。
6.加入洋葱翻炒,加入盐先让洋葱炒入味。
7.然后混合炒匀,加入肉汁炒至入味即可。
8.装盘上菜了!
鸡蛋容易吸味,所以先用盐炒洋葱。
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