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2018-01-26
1.准备材料。
2.热锅下油，爆香蒜蓉。
3.下冬瓜。
4.冬瓜翻炒至五成熟，下点鱼露。
5.再翻炒冬瓜几下，倒入虾皮。
6.倒入开水，加盖焖十分钟左右。
7.焖至冬瓜软了，汤汁很浓即可收锅。
1.虾皮有些沙子，要细心泡洗干净。2.冬瓜改为节瓜或者白萝卜丝效果也很好。
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