炒饭下厨房 2018-02-24

主料

• 凉粉一包
• 大葱4根

辅料

• 盐适量
• 食用油适量
• 蒜瓣2粒
• 大料一颗
• 生抽适量

步骤一

1.凉粉用刀切成菱形小块。

步骤二

2.锅内放油。

步骤三

3.等油温烧热放入大料，蒜粒和葱段爆香。

步骤四

4.炒出香味后加入凉粉，加少许清水以免凉粉粘锅。

步骤五

5.等凉粉的颜色透明，加入少许生抽和适量的盐即可出锅，装盘。

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