吃不胖的小娃娃 2018-01-03

主料

• 粉丝100
• 猪肉末100

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 黄豆酱适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 糖适量
• 酱油适量
• 大蒜适量
• 水100
• 辣酱适量
• 姜末适量

步骤一

1.肉末加少许盐和料酒搅拌均匀，腌制备用。粉丝在热水中泡软，沥干水分备用。

步骤二

2.姜末和蒜末入油锅爆出香味。

步骤三

3.加肉末煸炒出油。

步骤四

4.加料酒，黄豆酱，辣酱，酱油翻炒均匀。

步骤五

5.加100克清水，使之沸腾。

步骤六

6.加入事先用热水泡软的粉丝翻炒，收汁，撒葱花，即可出锅。

步骤七

7.装盘。

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