亿个吃货
2018-03-16
1.排骨洗净，泡除血水；
2.加生抽、老抽、蚝油、葱段、生姜原汁、料酒、白砂糖、少许盐，拌匀，放入冰箱腌制过夜；
3.糯米洗净，浸泡过夜，沥干水分备用；
4.腌制好的排骨取出；
5.与糯米拌匀；
6.另取盘子，垫上粽叶；
7.将排骨块码好；
8.多余的糯米盖在表面；
9.高压锅蹄筋档，时间越长蒸的次数越多越好吃。
1.调味可以根据自己的喜好；2.蒸制次数越多，时间越长，排骨越好吃；3.我觉得我做的颜色不够深，可以适量增加老抽的量。
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