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自己做的双色馒头

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自己做的双色馒头
奶酪洛洛 2018-02-22

自己做的双色馒头

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的双色馒头做法图解1)

1.准备好材料

步骤二
自己做的双色馒头做法图解2)

2.把面粉一分为二,要留点干粉出来

步骤三
自己做的双色馒头做法图解3)

3.加入一汤匙酵母粉在其中一堆面粉

步骤四
自己做的双色馒头做法图解4)

4.加一个鸡蛋、可可粉、两汤匙糖、椰子粉

步骤五
自己做的双色馒头做法图解5)

5.加温开水揉成柔软的面团,

步骤六
自己做的双色馒头做法图解6)

6.面团要柔久点,老妈说这样蒸出来的馒头口感好,抹茶的也是同样步骤做好

步骤七
自己做的双色馒头做法图解7)

7.把两个面团各分成三等份

步骤八
自己做的双色馒头做法图解8)

8.用擀面杖擀成面皮

步骤九
自己做的双色馒头做法图解9)

9.两种颜色叠在一起

步骤十
自己做的双色馒头做法图解10)

10.把面皮卷起来

步骤十一
自己做的双色馒头做法图解11)

11.切成一个个等份的小面团

步骤十二
自己做的双色馒头做法图解12)

12.蒸笼底部和四面都要抹点油,把面团放进去。要留点空间,不然蒸出来就连在一起了

步骤十三
自己做的双色馒头做法图解13)

13.锅里放水烧到有点冒小泡就关火,把蒸笼放上去盖盖子,醒45分钟后。开火蒸大概5分钟。

步骤十四
自己做的双色馒头做法图解14)

14.5分钟后打开盖子,面发的好的不得了,超大的

和面时、醒面时都用的是温水,老妈的经验我就照做了,材料的用量也是老妈的经验,全凭手感,多点少点没关系。

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