1.梅花肉洗净切片,用盐,淀粉,料酒,黑胡椒粉抓匀腌制20分钟
2.锅热放油,放入干胡椒,花椒爆香
3.放入酸菜炒出香味
4.放入水烧开后,放入盐,牦油,黑胡椒粉
5.放入腌好的肉片,大火烧开
6.放入鸡精就成
喜欢吃辣的可以多放点干红椒
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