素菜丸子
2018-01-09
1.准备材料~
2.锅中放油放姜片烧热
3.肉倒进锅里翻炒。
4.加少许黄酒，炒至肉微微发黄。
5.加入老抽。看酱油上色度。每个酱油不一样。这个得自己看。
6.加生抽。放些冰糖。 加清水，加到刚好淹到肉。（这边忘拍了）
7.大火煮开，开小火煮40分钟左右。煮至汤汁浓稠。收汁~
8.出锅~
最好的五花肉一层肥一层瘦一层肥再来层瘦肉~听说是这样的哈~需要小火焖40分钟左右。看多少肉决定~
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