吃货的技术屋
2018-01-18
1.买回来的鸡翅洗干净 稍微泡一泡去去血水 之后把盐抹在鸡翅上 不用很多很多 薄薄一层就可以 记得正反两面都抹好上哦～
2.鸡翅抹好盐后放几瓣拍碎的蒜 一起放在盘子里 之后放入冰箱保鲜层5小时入味～
3.五小时到啦 从冰箱里把鸡翅取出来再用水洗一遍 因为表面还有盐 不洗掉太咸也不好吃的 洗过之后记得用厨房纸吸一吸表面的水分 不然一会下油锅会崩油的
4.锅里放一点点油 不要放太多（今天我油倒多了啊啊啊啊）油温合适就把鸡翅下锅 记得背面先下锅 就是有鸡皮的那一面 因为那面会出油 蒜不想浪费也可以扔到锅里
5.一面变黄就可以翻面啦 两面都变黄后就可以关小火啦 两面常翻一下～可以盖盖子
6.熟啦 出锅 忍不住先吃一个 哈哈
7.有胡椒的话也可以撒一点哦 更好吃
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