TONY小木屋
2018-03-17
1.砂煲倒入滚水，放熟米饭，放3片姜，滴2滴花生油。大火煮滚，调中小火煮。
2.湖北的松花皮蛋。正点!
3.瘦肉切碎，用盐和香油拌匀，一般腌制10分钟。
4.皮蛋用细线划成需要的大小和形状。整齐干净。
5.粥煮到糜烂，放入瘦肉和皮蛋。搅匀。
6.瘦肉煮熟放入切细的葱花。关火。胡椒粉在吃的时候根据喜好自己调撒。
我用的是湖北的松花皮蛋，味道特正点!皮蛋洗干净去壳后，用细线划开，划成你需要的大小，很整齐，干净!
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
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