1.猪肉加入葱姜一起剁成肉馅放入碗中备用
2.槐花清洗干净后放入开水锅中焯水后捞出迅速过凉水
3.将槐花攥干水分后切碎
4.将切碎的槐花放入肉馅碗中
5.馅料中调入适量的盐五香粉、酱油和香油顺时针搅拌均匀
6.面粉中加入一点盐加水和成面团,盖湿布醒一会
7.醒好的面团取一部分搓成长条
8.在切成小剂子
9.擀成面皮
10.将馅料放入面皮中
11.包成水饺形状
12.锅中倒入适量的清水大火烧开后调入少许盐
13.将包好的饺子下入锅中
14.用勺子推开,就这样滚开后用勺子推开均匀,大概四五次,包子就熟了
15.吃时蘸着蒜汁,真美味呀
水中加入盐饺子不容易烂
这道鲜美的槐花大肉水饺 它是一道非常有特色的食物,主要是因为
来自一晚清粥
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