1.新鲜的鱼,去鳞去鳃,去内脏
2.洗干净的鱼切块
3.切些葱同姜
4.准备火锅底料
5.切些红辣椒
6.热锅,放入油,放入红辣椒
7.放入水,放入火锅底料
8.水开后,放入姜,葱,鱼块
9.几分钟出锅
10.热锅,放入油,放入花椒,烧开油
11.淋到鱼身上
1鱼可以让卖鱼的杀好2鱼易熟,沸水下锅后几分钟就熟了3烧开的花椒油淋到煮熟的鱼身上
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