1.把新鲜的蔬菜切斜刀块儿,豆角切段。
2.西红柿切块。
3.热锅凉油,放入葱,姜,蒜片炒香。
4.放入香肠。炒香。
5.炒香西红柿,把西红柿汤炒出来。
6.把其他时蔬也放进去炒一会。
7.放点生抽。
8.放豆豉炒匀。
9.加水的时候,分次少量加入。始终保持锅开的状态。
10.盖盖儿,小火焖10分钟即可。
既然是乱炖,就是喜欢吃啥放些啥。
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