1.鸡脯肉切丁,(我这个切的稍大了点)用料酒,生抽,葱 姜腌片刻,放入生粉调匀。
2.菠萝切丁,用盐水泡一下备用。
3.胡萝卜切片,开水焯过备用。
4.锅中油热,倒入鸡丁翻炒。
5.鸡脯变色后,放盐,白糖,醋翻炒。
6.放入胡萝卜翻炒。
7.最后放入菠萝翻炒,倒入调入水生粉,翻炒几下即可出锅。水果入菜,最后入锅快抄即可,这样既保证口感,也不失营养。
8.酸甜爽口的一道菜,女士和孩子的最爱。
鸡脯肉买鸡小胸,很嫩不柴。菠萝入菜要在最后下锅,快炒即可出锅。
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