1.食材洗净
2.辣椒酱
3.茄子切成比筷子粗的条,尖椒切条,葱姜蒜切末
4.炒锅入油烧热,下入葱姜爆香
5.下入茄条,盐煸炒1-2分钟
6.至茄条变软下入尖椒,辣椒酱,蒜末,生抽,煸炒1-2分钟,至茄条入味,盛出装盘
切条切太细容易炒碎
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