1.把鸡爪洗净,放入锅中,放入水,八角,香叶,大料(还可以放点草果),煮熟后捞起
2.在煮鸡爪的时候,把胡萝卜切成片,芹菜切小段,洋葱切丝,放入漏篮,尽量让水沥干
3.鸡爪煮熟后捞出,放入筲箕,用水冲洗(我找了盆,倒进去一个个的洗,又用清水冲了几道)干净后,沥干
4.泡椒水倒入盆中加入冷开水,咸淡适中合适,还可以加入自己家的泡椒水,主要根据自己口味加入鸡爪,萝卜,芹菜,洋葱,加入后,在附上保鲜膜,放入冰箱,第二天就可以吃了
鸡爪煮了后,多清洗几道,尽量把油洗掉,这样做出来的鸡爪吃起来更爽口
泡椒凤爪其实是很容易学的一个菜,即可以称他为菜其实也可以称之
来自宝贝厨房
泡椒风爪是喜欢吃辣的朋友们的福音,泡椒风爪主要是鸡爪和泡椒,
来自唯味
来自笨笨妈的厨房
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