love苹果派
2017-11-28
1.猪肉馅中放入料酒 胡椒粉 酱油 盐 姜 葱，搅拌拌匀。
2.苦瓜2根。
3.苦瓜洗净切段。
4.去掉里面的瓤。
5.将猪肉馅酿入苦瓜中。
6.在酿好的苦瓜上放入枸杞。
7.放入蒸锅大火蒸12分钟。
8.锅中放入水、酱油，水开放入水淀粉。
9.酿好的苦瓜放入锅中，大火烧开，小火煮几分钟收汁。
10.将酿苦瓜摆在盘中，最后将汁浇在酿苦瓜上即可。
1.拌猪肉馅时要放入水，顺着一个方向搅打上劲。2.馅拌好后最后放入葱拌匀。这样主要是防止有臭葱味。3.在苦瓜里先抹点淀粉，再酿入肉馅。4.锅中放水，水开再放入酿苦瓜，蒸12分钟。
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