上菜达人
2017-12-20
鸭血切成片
姜切片，蒜切片，木耳撕成小朵
肉切片用水淀粉，盐，料酒码味
圆白菜、小白菜撕成小片备用，
锅入油炒圆白菜等，
锅入油放姜片，蒜片大葱节炝锅，
放入郫县豆瓣，卤料翻炒出红油。锅内加入清水。
水开后放入血旺稍煮，一片一片放入肉片煮好后，倒入盆中
盆中放海椒面，花椒面，大蒜未节，锅内烧热油淋在上面完成
这道麻辣鲜香的血旺水煮肉片就大功告成了。
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血旺水煮肉片