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美味的山药鲫鱼汤

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美味的山药鲫鱼汤
123吃晚餐 2018-03-06

美味的山药鲫鱼汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的山药鲫鱼汤做法图解1)

1.首先将山药切片,放入清水中浸泡,防止变黑、葱白切段、葱叶切花、姜切片。

步骤二
美味的山药鲫鱼汤做法图解2)

2.锅中放入油,将鲫鱼滑入锅中,轮流煎至两面表皮焦黄时,加入姜片、葱段煎香。

步骤三
美味的山药鲫鱼汤做法图解3)

3.接着淋入适量料酒,倒入热水,与鲫鱼相平为宜。

步骤四
美味的山药鲫鱼汤做法图解4)

4.盖上锅盖,大火煮二十分钟后,加入山药,继续煮二十分钟,然后加入一勺半盐,加少许胡椒粉调味,就可以出锅品尝啦!

1.鱼汤要用大中火煮,鱼汤才会白2.水要一次性加满3.调料尽量少放

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