吃货的家
2017-08-23
1.将新鲜茶叶用水清洗干净。
2.洗好的茶叶放入沸水锅中焯水十秒后捞出，然后用热水多泡洗几次去除苦涩味。
3.将泡洗好的茶叶放入大碗里。
4.切一些蒜泥、适量的红米辣、绿米辣放入小碗里。
5.小碗里加入一汤匙的凉白开，倒入半匙的生抽。
6.倒入半匙的豉油。
7.放入辣酱半匙，盐、味精、白糖少许调成味汁。
8.将调好的味汁浇在茶叶碗中拌匀后即可食用。
1、焯好水的茶叶用热水多泡洗几次去除苦涩味。2、调味汁可以按个人的喜好进行调制。
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