动人的食谱 2018-01-08

主料

• 带鱼适量

辅料

• 大葱适量
• 姜适量
• 小米椒适量
• 食用油大量
• 泡椒适量
• 盐适量
• 红烧酱油适量
• 蒜适量
• 鸡精适量
• 郫县豆瓣酱适量
• 料酒适量

步骤一

1.带鱼洗净沥干

步骤二

2.泡椒小米椒剁碎成剁椒，姜蒜剁碎，葱切段

步骤三

3.带鱼下锅炸

步骤四

4.带鱼炸完留底油

步骤五

5.葱姜蒜炒香

步骤六

6.倒入剁椒

步骤七

7.加豆瓣酱炒香

步骤八

8.加入炸好的带鱼，少许料酒翻炒均匀

步骤九

9.加适量水，水开了加盐调味，盖锅盖焖一会儿

步骤十

10.等带鱼入味，加鸡精出锅

步骤十一

11.第二天带鱼汤下的面，超好吃～

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