90后煮夫
2018-01-27
1.带鱼去头，去肚，洗净切段
2.葱姜蒜准备好
3.撒些淀粉搅拌好
4.锅里油热，放入带鱼
5.炒锅加油烧热，放入带鱼，小火煎至俩面呈金黄色
6.放入葱，姜，蒜
7.加糖，料酒，鲜抽，老抽，适量水煮10分钟
8.加盐煮1分钟，撒些葱花即可
带鱼炸的时候要尽量炸透，炸老一点。放入汤中后，尽量不要翻动。
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红烧带鱼