心随菜动
2017-07-24
1.羊排清洗干净后斩成段
2.砂锅烧热后放少许油，炒香调味料
3.放入羊排翻炒至变色
4.加红烧酱油
5.翻炒至上色，转小火
6.另用炒锅炒西红柿
7.加适量的盐和胡椒粉炒至西红柿稍软
8.炒好的西红柿加入炖羊排的砂锅里
9.加适量的开水。水不要多，不要超过锅的一半位置，否则煲的时候水容易溢出。然后放入切成滚刀块的胡萝卜和莲藕
10.盖上盖子大火煮开后转小火煲40分钟
11.娃娃菜切条
12.放入砂锅中
13.此时加入盐
14.继续盖盖小火煲20分钟
15.煲好的红焖羊肉，有肉有菜，搭配上米饭就是一顿午餐啦。简单省事儿。
1、我用的砂锅炖的，也可以用炒锅。
