1.材料集合下
2.我用的是全蛋 怕浪费啊 追求完美可以用2个蛋黄,鸡蛋加柠檬汁打散【一般加的是香草精,但是化学的东西还是少用换成柠檬吧】
3.加入细砂糖 搅打均匀
4.筛入低粉 搅拌均匀无颗粒状
5.牛奶加热至边上有点冒泡,不能煮到沸点
6.牛奶边倒边搅拌倒入蛋糊,然后开始熬煮用最小的火边煮边搅拌
7.熬煮到糊稠即可
牛奶不能煮到沸点
熬煮的时候一定要一直搅动以免糊锅
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