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下酒菜卤煮花生

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下酒菜卤煮花生
食香天下 2018-02-19

下酒菜卤煮花生

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
下酒菜卤煮花生做法图解1)

1.花生米用清水泡八个小时

步骤二
下酒菜卤煮花生做法图解2)

2.泡好的花生米捞出控干水份

步骤三
下酒菜卤煮花生做法图解3)

3.锅里添适量清水,放入花生米和老卤。

步骤四
下酒菜卤煮花生做法图解4)

4.加八角、香叶、茴香、老抽、生抽调味。

步骤五
下酒菜卤煮花生做法图解5)

5.大火烧开,小火煮三十分钟。

步骤六
下酒菜卤煮花生做法图解6)

6.煮好别入适量盐调味,先不要盛出,放卤汁中浸泡三小时,让花生米更好的吸收汁味。

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