桃花香满堂
2018-02-17
1.茄子削皮
2.切块备用
3.锅中热油加茄子
4.翻炒均匀，可以加入适量的醋
5.翻炒至茄子变软
6.加入水莫过茄子
7.炖煮10min
8.炒至收汁
9.出锅装盘
1：茄子加盐可以防止氧化2：茄子里面的酶会怕高温
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