笨笨妈的厨房
2018-02-02
1.煮鸡:土鸡一只，一公斤左右最好，放入姜片，鸡油，煮50分钟即可捞出备用！
2.椒麻油:_把辣椒，花椒，香叶，陈皮，草果放入油里熬制出香味，加入鸡汤熬制半小时，放盐，味精，鸡精，鸡粉，白沙糖调味！
3.把煮好的鸡撕成条状，放入切好的大葱，青椒，洋葱丝拌匀即可！
鸡用土鸡，只有土鸡才能有皮脆肉筋的效果
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