帅帅的小厨
2018-02-24
1.切片纯瘦猪排，用刀背横向纵向剁松软。（这样肉煎熟后肉质松软感觉很嫩）
2.放入少量盐，料酒，生抽，葱姜末，胡椒粉，花椒粉腌3,4个小时。
3.锅中放少量油，放入猪排小火煎，两面煎熟即可。
4.煎熟加入自己喜欢的酱料（千岛酱或韩国辣酱）或干料（黑胡椒粉或孜然烤肉料）就可以享用了。
腌好的肉放冰箱，想吃就煎两块很方便。也可以用烤箱烤食。
终极烹饪课程 猪排配酸甜灯笼椒
来自月圆食神
煎猪排
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美味煎猪排^(oo)^?
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