1.茄子大蒜准备好
2.茄子切条,大蒜拍碎
3.锅中加油,稍微比炒菜多即可,油烧热
4.加入茄子,待茄子变软以后加水煮至茄子变软
5.出锅
1:油温度要高,不然茄子会被氧化变黑的2:大蒜和茄子是非常般配的,多加一点
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