飞燕厨厨
2018-02-08
1.食材准备
2.锅中放油，炒香葱姜蒜，放入豆瓣酱炒香。然后加入水烧开，在加入盐，胡椒粉，料酒，酱油。
3.加入生菜，烫一下。
4.捞出摆在盘底。
5.然后加入绿豆芽，烫熟，捞出，在摆在盘中。
6.然后加入蘑菇
7.加入牛百叶
8.加入猪血，继续煮熟即可。
9.最后加火腿肠，然后放鸡精翻炒均匀即可，连同汤汁一起到在刚刚摆上菜的盘中。
10.另起锅，加入油，红油，辣椒，麻椒炒香。
11.将香菜摆在盘中，将烧好的辣椒油淋在上面即可享用了。
鸭血没有买到，用猪血代替了。
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huanghaer
毛血旺