1.淮山药和胡萝卜分别去皮切菱形块
2.排骨超洗干净后,放入砂锅内,加入姜片,放入足量清水,煮开后,如果有浮沫,要撇清哦
3.加入料酒和白醋、白糖继续煲1个小时
4.加入山药和胡萝卜继续煲1个小时
5.最后放盐和胡椒粉调味即可
6.非常清淡啊
1.排骨要焯一下,去掉血污2.淮山药最好带上手套子再刮皮,否则粘液可能是致敏源哦
来自老地方来了
来自厨味十足
来自帅帅的小厨
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