梅子
2018-01-21
1.先把鸡腿洗干净，剔下鸡腿肉去掉筋，加入少许酱油、白胡椒粉、盐抓匀腌一下
2.黄瓜半根切丁，大葱一根切小段
3.干辣椒切成圈、花椒、油炸花生米
4.酱油、醋、蜂蜜、盐、淀粉、清水倒入小碗里搅拌均匀调成碗汁
5.炒锅烧肉，下入干辣椒圈、花椒、大蒜末儿炒香
6.下入腌好的鸡肉快速翻炒
7.鸡肉断生变色后下入大葱翻炒一分钟
8.倒入调好的碗汁快速翻炒
9.最后倒入黄瓜丁和花生米炒几下就可以了
花生米和黄瓜丁要最后放，糖醋汁的比例根据自己的口味来，喜欢甜的多加糖，喜欢酸的多加醋.。
宫保鸡丁