黄瓜拌饭 2018-02-08

主料

• 黄皮青椒4个
• 瘦肉100

辅料

• 大葱半根
• 大蒜4瓣
• 老抽适量
• 蚝油适量
• 米醋适量

步骤一

1.青椒用刀背拍一下切段

步骤二

2.大葱切小段

步骤三

3.猪肉选瘦肉剁成肉末“成品忘记拍了”

步骤四

4.热锅下油小火将青椒两面煎香起锅 适量油将大葱，大蒜下锅爆香下猪肉 猪肉变色将青椒下锅 加入白醋，蚝油，生抽，水调制的酱料 大火翻炒一会转小火收汁后起锅

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