菜也疯狂
2017-05-07
1.盘中放入葱段，姜切丝
2.鸡腿解冻后洗净，用牙签戳洞
3.放入盐和料酒，腌制2小时
4.取出放入盘中
5.水开后蒸15分钟，喜欢嫩的可以蒸10分钟
6.放入冰水中浸泡至凉
7.取出切块，撒上葱丝，干辣椒（切的时候偷懒没切到底）
8.淋上生抽（可先淋生抽 再放葱丝）
9.油加芝麻油烧热，浇在鸡腿上
1、蒸制时间依据个人喜好。
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