糖醋还是酸辣？
2018-02-12
1.苦瓜洗净去瓤
2.苦瓜切碎，葱也切碎
3.大碗里打鸡蛋
4.把切碎的苦瓜和葱加入鸡蛋里
5.加入是三香(花椒面也可以)
6.加入盐
7.用筷子搅匀
8.锅里加豆油
9.油热后倒入鸡蛋(油一定要开了再加鸡蛋)盖盖子焖半分钟然后翻过来盖盖子小火焖一分钟，看鸡蛋哪里没有煎到就煎哪里，再焖3分钟就好了(我怕苦瓜不熟都是多焖一会只要掌握火候不糊了就行)
10.好了可以吃了
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