1.茄子切好备用
2.辣椒切好备用
3.大蒜和葱白切好备用
4.锅中放油,烧热
5.放入大蒜和葱白,炒香
6.放入切好的茄子,
7.茄子炸软后放入辣椒,翻炒一会儿
8.放入盐,味精,酱油,翻炒一会儿可以出锅了
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