麻婆豆腐来了
2017-07-01
1.材料备好
2.新鲜鸡腿用剪刀减去脂肪，然后剪开，露出骨头，姜切片
3.我们先来熬鸡汤鸡腿飞水放入料酒，然后冲洗干净。和姜片放入砂锅中，加入足量水，大火烧开，撇净浮沫，然后加入料酒，小火焖40分钟
4.鸡腿肉捞出去骨，撕成细丝
5.丝瓜去皮切条，西红柿切块
6.鸡汤烧开放入丝瓜，下入面条
7.用勺子盛鸡丝放在砂锅稍微加热，这样鸡丝不容易散开
8.待再次烧开加入盐和胡椒粉调味即可
9.最后摆入西红柿
1、鸡汤本身是热性的，现在又是夏天所以没有加入大料，而且味道非常鲜美，一定要用新鲜的鸡肉啊。
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