指尖的味道
2017-11-28
1.分离出来的蛋黄
2.分离出来的蛋清
3.在蛋清中加入五分之一的白糖和二三滴白醋。
4.用打蛋器顺着一个方向搅拌。
5.打到这个样子的时候，再加入五分之一的白糖，继续打蛋清。
6.经过我的不懈努力，最后蛋清被打成这个样子滴。算是成功了一半，这时候，我充份的体会到有一个电动的搅拌器该是一件多么幸福的事啊。
7.将鸡蛋黄打散。
8.加入余下的白糖
9.加入面粉
10.加入牛奶。
11.开始顺着一个方向搅拌
12.搅拌均匀后加入一半之前打好的蛋清。记着从下到上的搅拌均匀了。
13.搅拌成这个样子滴。
14.再加入余下的打好的蛋清继续搅拌。
15.这是最后搅拌好的样子。
16.电饭锅内加入油后加热一分钟。将油摇均匀了，侧壁上也要摇上油。
17.把搅拌好的面糊倒入电饭锅中，然后使劲的礅电饭锅内胆几下，把面糊中的气体礅出来，按下电饭锅煮饭键，大概二分半钟电饭锅跳电，然后用条毛巾把电饭锅出气孔盖上，保温键保温二十五分钟后开锅。
18.二十五分钟后，香喷喷的蛋糕成功喽！
1.打蛋清，蛋黄的器皿一定不要有水。2.打蛋清时一定要顺着一个方向打，直至打成泡沫状为止。3.打蛋清时滴几滴白醋，打蛋清就更容易成泡沫了。4.蛋清加入面粉糊中搅拌时一定要从下到上均匀的搅拌。5.面粉糊倒入电饭锅后一定要使劲的礅几下，使气体出来。做出来的蛋糕不会有蜂窝状了。
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