柳绿无烟
2018-02-21
1.青椒切成斜刀片备用。
2.豆干用水冲洗干净，也切成斜薄片。
3.锅内加入油，油热豆干下锅，两面炸金黄出锅。
4.锅内适量油，下青椒和姜末，两翻后下入炸好的豆干，放入适量盐、味极鲜、胡椒粉，注意，盐少放，再加入郫县豆瓣酱，最后加入几粒鸡精，翻炒均匀，出锅。
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青椒炒豆干