1.准备食材
2.青椒洗净去蒂去籽横切成丝
3.豆干洗净沥干水切丝
4.红葱头去皮切末
5.锅热下油煸香红葱末
6.加入豆干丝·转锅别急着翻炒
7.等豆干一面煎稍焦黄时翻炒几下加入盐调味
8.加入青椒煸炒
9.炒至青椒变色断生即可盛出
豆干下锅后别急着翻动·否则易碎不成型
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