吃货的家
2018-03-26
1.柚子用水沾湿然后加盐搓洗2遍，用净水洗净，在加盐水浸泡10分钟，然后洗净，用削皮刀削下柚子的黄色表皮
2.削下的柚子皮切丝，用淡盐水浸泡10分钟
3.去掉白色的柚皮取出柚子，然后将柚子肉掰碎到无油的盆里
4.柚子皮取出冲洗下，与柚子肉，冰糖一起倒入锅中，加1饭碗水，大火煮沸，小火慢煮至没有水分粘稠后即可（我大概煮了90分钟）
5.煮好后凉到温热，装入消过毒的玻璃瓶里，然后加入蜂蜜（喝的时候取2勺温水化开即可，也可以放冰箱冷藏让其发酵10左右在喝，味道更好）
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