面包love
2018-02-27
1.准备好所有食材
2.鸡蛋打散备用
3.另一盆中秤好白糖
4.倒入牛奶，搅拌至白糖溶化
5.再倒入淡奶油搅匀
6.加入吉士粉拌匀
7.筛入低粉拌至无颗粒
8.将鸡蛋液分次倒入牛奶液中，拌匀
9.调好的蛋挞液，过筛二遍
10.加盖静置15分钟左右
11.将静置好的蛋挞液，倒入挞皮中至８分满
12.送入预热好的烤箱下层：220度上下火，烤21分钟
13.时间到
14.取出烤盘，蛋挞一见冷气瞬间就泄气了哈
1、调蛋挞液时：根据自家喜欢的口味来准备，不用拘于形式2、调好的蛋挞液：需过筛、需静置，这样口味更细滑3、烤蛋挞：需放入烤箱最下层，高温烤制，口感最佳
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