1.面粉加水,揉成光滑的面团
2.面粉中倒入油,搅拌均匀,成面团
3.少许面粉放入烤盘中200度10分钟
4.烤熟的面粉加入油,糖搅拌均匀
5.面团擀成面片
6.放入油面
7.抱紧,擀平
8.卷起
9.分割成小剂子,擀平
10.包上糖陷儿
11.包起来,按扁
12.在表面抹上蛋液,撒上芝麻,220度烤20分钟左右
油皮中的水量请根据面粉的实际吸水率调节,和成较为柔软的面团为准。
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